ゆば刺しはお醤油、ワサビ、で頂き、お塩でも頂いてみました。
もう一度食べたくなる歯ごたえ、大豆の風味がとてもよく、まろやかな部分もあったりと、とても美味しかったです。
丸ゆばには、オススメのオリーブオイルとお塩でいただきましたところ、初めて食べた食感に驚きました。
イタリアンにも合いそうで、美味しくて家族皆とても笑顔でいただきました！